今日は『まがりせんべい』とホット麦茶。
煎餅は２枚入りなんだけど昨日のうちに封を切って１枚食べてたので、
ぶっちゃけ湿気てしまってます。
湿気た煎餅も好きなので大丈夫です。
最近うちの会社では亀田製菓の煎餅が流行ってるみたい。
『のり塩揚げせん』もオススメですよー。
姪っ子が突然『さやえんどうでケーキ作りたい』と言い出したので作りました。
色々面倒なので、ホットケーキミックスを使ってササーっと。
というか、ホットケーキミックス使いきってたからラッキーと思ってたら、
ばあちゃんと買いに行ってました・・・
実はさやえんどうなどの緑豆系（枝豆とソラマメ以外）は苦手な私。
ケーキは歓迎だが、なにもさやえんどうを入れなくても。
そんな気持ちでパウンドケーキのレシピを捏ねくり回して分量とレシピを考えましたよ。
いざ作って試食したら意外と美味しくできました。
びっくりだー。
てなわけで、レシピ覚え書き。
分量は紙コップ５個分
・ホットケーキミックス・・・200g
・卵・・・２個
・砂糖・・・４０g
・バター・・・４０g
・さやえんどう・・・４０gくらい
・はつみつ・・・大さじ２
・牛乳・・・大さじ２
（１）バターはレンジにかけて溶かしておく
さやえんどう、はつみつ、牛乳をミキサー（もしくはフープロ）でペーストにする
（２）ボウルにホットケーキミックス、砂糖、卵を入れて泡立て器でよく混ぜる
（３）よく混ざったらバターを入れて滑らかになるまで混ぜる
（４）（３）にさやえんどうのペーストを加えて混ぜる
（５）（４）を紙コップに半分まで入れ、170度で30分焼く
洗い物が面倒だし小分けにしやすいので紙コップ使いました。
切り口はきれいなグリーン色でしたよ
若干さやえんどうの味というか青臭さが残ったので、個人的には美味しいと思ったけど
好き嫌い分かれそうかな？
パウンド型で焼くなら４０分くらい焼いた方がいいかもです。
さやえんどうは生のまま使いましたが、ゆでた方が青臭さがもう少し緩和されるのかなぁ？
ほうれん草とか色々応用できそうですよ。
旦那さんがおもむろにタマゴに爪楊枝を刺し始めました。
黄身にたくさん爪楊枝が刺さるのが新鮮な証拠なんだそうです。
なんだかちょっと可哀想な気もするけれど、せっかくなので記念に写真撮ってみました。
（食べ物で遊んでるようで気を悪くされる方がおられるかもしれませんが・・・）
写真はまだ途中の段階なんだけど、最終的に２６本刺さってましたよ。
結局、お皿の中でタマゴが滑って黄身がひっくり返って終了。
タマゴは野菜炒めに投入して美味しく頂きました。
うちのピヨたち、良いタマゴ産むなぁ・・・
ピヨたちといえば、昨日の朝えさをやりに行ったら脱走してました。
畑に植えたばかりのあれやこれやの苗がくっちゃんこになっていて軽く眩暈。
なのに、かろうじて小屋に残っていた２羽まで畑に出すことは無いと思うんですよ、旦那さん・・・
私のりんごを食べるスタイルは基本的にこれです。
自分だけが食べる場合は必ずこれです。
丸かじりです。
一気に１個食べちゃいます。
実家の母は私にだけこのスタイルで出してきます。
自分も食べたいときは切って出してきます。
元々は母がこうやって私に与えてきたような気がします。
昔は皮を剥かずに食べてたのが、皮を剥くようになってから持ちにくいよね～でこうなったんです。
家族以外の前ではやりません。
ツッコミの嵐でしょうから。
でもお試しあれ？
