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カジコと手仕事+α

木工見習い・笑い文字®ナビゲーター・笑いヨガリーダーな日々のあれこれ

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マコモ茸採ったどー

そろそろかしらと、田んぼへ行ってみると・・・

今年もできてますよ~。

マコモ茸!

早速、野菜炒めにしていただきました。


手前に茂っているジャンボな萱みたいなのがマコモです(奥はお米です) ↓

IMG_4001_512.jpg

茎の元のほうが肥大しているのが、マコモ茸。

余分な葉っぱを取り除きます ↓

IMG_4005_512.jpg

ピーラーでこんな感じに皮(?)を剥きます ↓

IMG_4006_512.jpg

剥き終わったら先と元を切り落として(先に落としてもいいですよ) ↓

IMG_4007_512.jpg

斜めにスライスしてから細切りに ↓

IMG_4008_512.jpg

マコモ茸とキャベツとウィンナーで野菜炒めにしてみました ↓

IMG_4011_512.jpg

味付けは簡単にウェイパーです。

マコモ茸は少し茎っぽいにおいはするけれど、癖が無くて歯ごたえも良くて美味しいのでオススメ食材です。

ホントはベーコンが良かったんですけど、無かったので~。

我が家のベーコンは、お義母さんのお友達の手作りなのですよ。

ローズマリーと薫香の良い香りでジューシーで美味しいんです。

お願いしてたくさん作ってもらうんだけどすぐ無くなっちゃうくらい、このベーコンが来たらベーコン尽くし。

食べたくなってきた~!


さすがにマコモ茸は大年に持っていっても誰も要らないかなぁ。

前の日までに食べれそうなのできてたら、ちょっとだけ持っていってみようかな?

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Comment

要るいるー!

  • ソレイユ
  • 2011-09-10 22:52
  • edit
ルフナブースの野菜、かなり楽しみにしときますのでー!ヨロシクどうぞ

>ソレイユさま

  • かじこ(Ruhuna) 〔管理人〕
  • 2011-09-10 23:06
あはは!
何屋さんなんだか分からないブースになりそ~。
他にも何かあったら持って行きますね(笑)

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プロフィール

HN:
かじこ(Ruhuna)
性別:
女性
職業:
笑い文字®ナビゲーター
趣味:
ハンドメイド・旦那甘やかし
自己紹介:
2月21日生まれ・A型
晴れの国=岡山県民
岡山の桃があれば生きていけます
愛車はコペン(アルティメット仕様)

県立北部高等技術専門校
木工科終了(2013年)
木工作家修行中!
イベント出店もしています♪
屋号は『Ruhuna(ルフナ)』

***** イベント出店予定 *****
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5/15(日)加西市
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笑い文字®公認上級講師です
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